बिहार का यह शूगर फ्री आम सुर्ख़ियों में, पकने तक बदलता है 16 बार रंग
MUZAFFARPUR: इन दिनों आम का सीजन चल रहा है. लोग एक से बढ़कर एक आम का स्वाद ले रहे हैं. इसी बीच बिहार के मुजफ्फरपुर में किसान भूषण सिंह के बाग का आम सुर्खियां बटोर रहा है. इस आम का साइज, शेप और रंग काफी अलग है. किसान का दावा है कि यह आम अन्य आमों की तुलना में इतना अलग है कि आने-जाने वाले लोग इसे एक बार रुक कर जरुर देखते हैं. यह आम शूगर फ्री आम का नाम अमेरिकन ब्यूटी है.
मुजफ्फरपुर के मुशहरी गांव के रहने वाले किसान भूषण सिंह ने बताया कि इस खास आम के पौधे को उन्होंने पश्चिम बंगाल से लाकर करीब 6 साल पहले अपने बगीचे में लगाया. दो साल से इसमें फल लग रहे हैं. किसान का दावा है कि इसका मंजर और दाना सामान्य आम की तरह निकलता है. लेकिन शुरू से लेकर पकने तक यह आम 16 बार अपना रंग बदलता है। पकने बाद इस आम का वजन करीब 500 ग्राम से ज्यादा का होता है.
किसान ने बताया कि पिछले साल भी पेड़ में आम आया था. लेकिन कम फल होने की वजह से चर्चा नहीं हुई थी. लेकिन इस साल काफी फल हुआ है. रश्ते से गुजरने वाले एक बार रुक कर जरुर देखते हैं. लोगों ने ही इस आम को सुर्ख़ियों में लाया है. इस आम को पकने में करीब 5 महीने का वक्त लगता है. जुलाई महीने में फल पक कर तैयार हो जायेगा. किसान ने स्वाद के बारे में बताया कि इसमें मिठास कम क्योंकि यह शुगर फ्री वेरायटी है। हालांकि इसका स्वाद बहुत अच्छा है।
किसान भूषण सिंह ने बताया कि चर्चा में आने के बाद इस आम के नए पौधे की डिमांड हो रही है. इस देखने लोग नए पौधे के बारे में पूछते हैं. वे पौधा लगाना चाहते हैं. लेकिन इसकी नर्सरी बिहार में नहीं है. हालांकि किसान ने बताया कि बिहार में इसकी नर्सरी बनाने के लिए आ किया जा रहा है. काल्ड ही इसका पौधा तैयार कर लिया जायेगा. उन्होंने यह भी बताया कि कृषि विश्वविद्यालय समस्तीपुर और राष्ट्रीय लीची अनुसंधान केन्द्र मुजफ्फरपुर के वैज्ञानिकों ने इस आम का स्वाद चखा है.
