DESK : लॉक डाउन के दौरान अधिकतर लोग घर से अपना काम कर रहे हैं. घर से काम करने के दौरान तीनों टाइम का खाना समय पर खाने के बावजूद हमें हर वक्त कुछ न कुछ खाने की इच्छा होते रहती है. बार बार हम अपने काम से उठ कर किचन के चक्कर लगाते है या फिर फ्रिज में कुछ खाने के लिए ढूंढ़ते रहते हैं. हमारा पेट भरा रहने के बावजूद हमें कुछ खाने का मन करता है. ऐसे में हम अन्हेल्दी स्नैकिंग करते हैं. जिसका बहुत बुरा असर हमारे सेहत पर पड़ता है. अन्हेल्दी स्नैकिंग करने से पेट बाहर निकलने लगता है. ऐसी स्थिति में मोटापा बहुत तेजी से बढ़ता है.
वजन बढ़ाना तो बहुत आसान है पर इसे कम करना उतना ही मुश्किल. एक बार वजन बढ़ गया तो उसे कम करने के लिए बहुत पापड़ बेलने पड़ते है. वजन बढ़ने से कई तरह के बीमारियों का भी खतरा बना रहता है. ऐसे में हम लोगों को खान पान को लेकर कुछ विशेष सावधनी बरतनी चाहिए. कैलोरी काउंट कर के भोजन करना हम भारतीयों की आदत नहीं रही है. ये पश्चमी देशों में होता है. न्यूट्रिशन एक्सपर्ट्स का कहना है कि आपके फिट, मोटे या पतले होने में कैलोरी की मात्रा का कुछ लेना-देना नहीं है. इसके लिए आपको कार्बोहाइड्रेट और फैट वाले खाने पर कंट्रोल करना होगा.
न्यूट्रिशन एक्सपर्ट्स की माने तो खाना खाते हुए हमें कुछ बातों का ख्याल रकना चाहिए. आइये जानते है किस तरह से अपने डाइट को नियंत्रित रखकर हम वजन बढ़ने की समस्या से बच सकते हैं.
• खाना खाते समय मानसिक तौर पर बिल्कुल एक्टिव रहना चाहिए. आप जो खा रहे हैं उसे अच्छे से देखकर, सूंघकर और स्वाद लेकर खाएं.
• खाना किसी शांत जगह पर खाएं. खाना खाते समय फोन, लैपटॉप, टीवी, किताब या न्यूजपेपर पर ध्यान ना दें.
• कोशिश करें कि पूरे दिन में किसी एक समय आप डाइनिंग टेबल पर बैठने की बजाय पालथी मारकर ज़मीन पर बैठकर खाना खाएं.
• डाइट में मौसमी फलों और सब्जियों को शामिल करना ना भूले.
• भोजन करने से कुछ देर पहले एक ग्लास पानी पिए.
• आप जितना भोजन करना चाहते हैं उससे थोड़ा कम भोजन करें.
• खाना खाते समय पूरा वक्त लें. जल्दी-जल्दी खाने से आपको भोजन से तृप्ति का एहसास नहीं होता है.
• यदि बीच में कभी भूख लगे तो फल या एक मुट्ठी ड्राई फ्रूट्स खाएं. ड्राई फ्रूट्स खाने से आपको बहुत देर तक भूख नहीं लगती.
