DESK : इंटरनेशनल कॉफ़ी डे 1 अक्टूबर को कॉफी की खेती से जुड़े किसानों को समर्थन के लिए मनाया जाता है. कॉफ़ी सबसे ज्यादा पसंदीदा ड्रिंक में से एक है. लेकिन बहुत कम लोग यह बात जानते है कि 1 अक्टूबर को विश्व कॉफ़ी डे मनाया जाता है किसानों को समर्थन देने के लिए. बहुत लोगों के दिन की शुरुआत कॉफ़ी के बिना नहीं होती है लेकिन लोग यह नहीं जानते की कॉफ़ी जितनी फायदेमंद है, अगर इसका सेवन ज्यादा मात्रा में हो जाये तो उतनी ही नुकसानदेह भी है. ज्यादा कैफीन के सेवन से डिहाइड्रेशन की समस्या पैदा हो सकती है. जिसके चलते लोग कॉफ़ी का सेवन करने से परहेज करते हैं और खुद-ब-खुद सोचने लगते हैं कि कॉफी से डिहाइड्रेशन होता है. लेकिन ये सिर्फ एक मिथक है. संतुलित मात्रा में कॉफी के सेवन से डिहाइड्रेशन नहीं होता है.
कॉफी के बारे में आम मिथक और सच्चाई:-
1. कहा जाता है कि कॉफ़ी पीने से सिर दर्द ठीक हो जाता है लेकिन कॉफ़ी के तत्व अल्कोहल के प्रभाव को कम नहीं करते हैं बल्कि इससे सिर का दर्द ज्यादा बढ़ जाता है.
2. कॉफ़ी वजन कम करने में फयदेमंद होती है लेकिन क्या आपको पता है कॉफ़ी पीने से भूख में नियंत्रण पाया जा सकता है पर लम्बे समय तक कॉफ़ी के सेवन से वजन कम करना मुमकिन नहीं है.
3. गर्भवती महिलाएं कॉफी पी सकती हैं मगर रोजाना सेवन को सीमित करना होगा : कॉफी ज्यादा पीने से ब्लड प्रेशर बढ़ जाता है. जिसके नतीजे में हृदय गति वृद्धि हो जाती है. प्रेग्नेंसी के दौरान डाइट में कॉफी को शामिल करने से पहले डॉक्टर की सलाह ले लेनी चाहिए. दिल को सेहतमंद बनाए रखने के लिए कैफीन के रोजाना सेवन को सीमित कर सकते हैं. दिल की बीमारी के मरीजों को अपनी डाइट डॉक्टरों की देखरेख में इस्तेमाल करनी चाहिए.
4. कॉफ़ी का सेवन आपके दिमाग को एक्टिव मोड पर कर देता है जिससे आपका शरीर ऊर्जावान और सक्रिय हो जाता है. इसलिए वास्तव में कॉफी आपकी शारीरिक गतिविधियों में इजाफा करता है.
5. कॉफी की स्वस्थ मात्रा आपको फायदा पहुंचा सकती है और कॉफी से दिल की बीमारी कम होती है. ऐसा भी बताया गया है एक शोध में स्ट्रोक और डायबिटीज के लिए भी कॉफी पर विचार किया गया है.
