Bihar Sweet Factory Raid: धनतेरस और दीपावली को लेकर बाजारों में मिठाइयों की मांग बढ़ गई है. इसी बीच जहानाबाद में खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने मिलावटी मिठाइयां तैयार करने के मामले में बड़ी कार्रवाई की है. शहर में चार अलग-अलग मिठाई कारखानों पर छापेमारी कर टीम ने भारी मात्रा में मिलावटी मिठाइयां, घटिया गुणवत्ता का खोवा और कई तरह के केमिकल बरामद किए हैं. इस कार्रवाई के बाद मिठाई कारोबारियों के बीच हड़कंप मच गया है.
जानकारी के अनुसार, त्योहारों के दौरान मिठाइयों की बढ़ती मांग को देखते हुए मिलावट की आशंका पर खाद्य सुरक्षा विभाग ने विशेष जांच अभियान शुरू किया है. इसके लिए चार सदस्यीय जांच टीम गठित की गई थी. टीम ने शहर के चार अलग-अलग मिठाई कारखानों में अचानक छापेमारी की. जांच के दौरान कई जगहों पर मिठाई बनाने में इस्तेमाल होने वाली सामग्री की गुणवत्ता को लेकर गंभीर गड़बड़ियां सामने आईं.
छेना के नाम पर तैयार की जा रही थी मिलावटी मिठाई
छापेमारी के दौरान एक कारखाने में छेना के नाम पर तैयार की जा रही मिठाई को लेकर भी मामला सामने आया. आरोप है कि मिठाई बनाने में दूध और पनीर की जगह स्वास्थ्य के लिए नुकसानदायक सामग्री और केमिकल का इस्तेमाल किया जा रहा था. खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने मौके से संदिग्ध मिठाइयों और उनके निर्माण में इस्तेमाल होने वाली सामग्री को जब्त किया.
खोवा और केमिकल भी बरामद
जांच के दौरान कारखानों से भारी मात्रा में मिलावटी मिठाइयां, घटिया गुणवत्ता का खोवा और कई तरह के केमिकल बरामद किए गए हैं. टीम ने बरामद सामग्री के नमूने लेकर जांच के लिए प्रयोगशाला भेजे हैं. रिपोर्ट आने के बाद संबंधित कारखानों के संचालकों के खिलाफ आगे की कानूनी कार्रवाई की जाएगी.
खाद्य सुरक्षा विभाग के अधिकारियों ने साफ कहा है कि त्योहारों के दौरान मिठाइयों में मिलावट कर लोगों की सेहत के साथ खिलवाड़ करने वालों को बख्शा नहीं जाएगा. विभाग की ओर से लगातार जांच अभियान चलाया जा रहा है. जांच रिपोर्ट में गड़बड़ी की पुष्टि होने पर संबंधित कारोबारियों के खिलाफ सख्त कार्रवाई की जाएगी.